年越しそばってなぜ食べるか知ってますか?由来といつ食べるかのタイミングなどについて調べてみました

自由研究調の雑記

みなさんもうすぐ2019年ですね!!

新しい年を迎える準備はできてますか?ぼくは大掃除全然進んでないよ。(泣

みんな年末といえば、だらだらと紅白みたり、ガキ使みたり、あったかい部屋でゴロゴロしながら、過ごして、

新しい年が近づいてきたら、「さぁ。そばを食べようか。」ってやりますよね?ね。やりますよね。うんうん。

で、なんでそばなん?

今日は急に疑問に思えてきたので、うどんじゃあかんの?ってことで「年越しそば」の不思議に迫っていきたいとおもいますっ!そおおおおおおばあああああああ

年越しそばってなぜ食べるか知ってますか?由来といつ食べるかについて調べてみました

物心ついたときから、「年越しそば」というワードを幾度となく聞いてきた僕たちですが、どうして年越しの時にそばを食べるかについてはほとんどの人が聞いたことがないのではないでしょうか?

どうして年越しそばを食べるの?

 

どうしてそばを食べるのかという疑問がまず、わたしの頭に浮かんできたのであります。

wikipedia師匠の答えはこちら!!!

年越しそば(としこしそば)とは、大晦日(12月31日)に縁起を担いで食べる蕎麦で、歳末の日本の風物詩ともなっている、日本の文化であり風習である。地域による特色があり、呼び方も晦日蕎麦[1][2]、大年そば[1]、つごもり蕎麦[1][2]、運蕎麦[2]、また、大晦日蕎麦、年取り蕎麦、年切り蕎麦、縁切り蕎麦、寿命蕎麦、福蕎麦、思案蕎麦と多くある。

引用元:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B9%B4%E8%B6%8A%E3%81%97%E8%95%8E%E9%BA%A6

 

なるほど!!年越しそばっていうのは「縁起を担いで食べる蕎麦」ということなんですね!

たしかにみんな蕎麦を食うって不思議だけど縁起がいい。ってことなんですね。つまり恵方巻みたいなもんか。(そう?

年越しそばを食べることになった由来とは?

年越しそば 用 年越し 蕎麦 ご予約 手打ちそば 越前そば 八割蕎麦 生麺 4食入 二八 福井県

年越しそばの始まりは、江戸時代だと言われています。

めっちゃ前やん。

そしてそばを食べることになった由来は・・・

他の麺よりも切れやすいため、「今年一年の災厄を断ち切る」という意味で、大晦日の晩の年越し前に食べるとされてきたそうです。

なるほど!!!!!

今年一年の災厄を断ち切るということでみんなそばを無心にほおばってるんですね!!!!

 

とはいいつつも江戸時代からの風習のため、年越しそばが始まった由来は、所説あるそうです^^

 

【年越しそばの説がたくさん】

蕎麦は細く長いため延命・長寿を願ったものであるとする説

そばが細く長いことから年越しそばの長寿延命の意味は、引越し蕎麦の「末永く宜しく」と意味を通じる

金銀細工師が金箔を延ばす為にそば粉を用いたとする説

金銀細工師が金粉銀粉を集める為にそば粉の団子を使用したことから金を集める縁起物であるとする説

鎌倉時代の謝国明による承天寺の「世直しそば」に由来するという説

ソバは風雨に叩かれてもその後の晴天で日光を浴びると元気になる事から健康の縁起を担ぐ説

蕎麦が五臓の毒を取ると信じられていたことに由来するとの説

蕎麦が切れやすいことから、一年間の苦労や借金を切り捨て翌年に持ち越さないよう願ったという説

家族の縁が長く続くようにとの意味であるとの説

 

たしかに「細く長い」っていうのは縁起が良いに当てはめやすいですね。

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年越しそばを食べるのはいつ?

由来にも書いてあったとおり。「今年一年の災厄を断ち切る」というゲン担ぎがあるので、

新年を迎える前に食べる!!!!!というのが正しい風習となっているようです。!

ほえええええ。普通に初詣から帰ってきてから食べたりしていたわ。

 

年越し蕎麦に関する伝承としては、年を越してから食べることは縁起がよくないとするものや、蕎麦を残すと新年は金運に恵まれず小遣い銭にも事欠くことになるといったものがある

引用元:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B9%B4%E8%B6%8A%E3%81%97%E8%95%8E%E9%BA%A6

 

そば、残してもよくないんですね。風習っておもしろいですね。

 

みんな無難に年越し前に、残さずささっとお蕎麦を食べようじゃないか!

 

近年、年越しそばに取りつかれし人達が出てきてる?そば通販や、年越しそばの予約が流行中

調べててびっくりしたんですけど、年越しそばの通販すごい人気があるみたいです!!!

年越しそばをお取り寄せする人が増えてきている?

↑これそばのランキング一位のかも南蛮蕎麦ですって・・・おいしそおおおおおおお(:_;)

 

年末の楽天市場では年越しそばの通販を頼む人も増えてきているみたいで、たくさんのお店が年越しそばのセットを販売していました。

きっと恵方巻もお取り寄せしている人多いんだろうなぁ。グルメだなぁ。

まぁ、「年越しそば」っていう名前の通り、一年に1度の事だし、縁起もいいし、年末と言えばスーパーも混んでたり、早く閉まったりするので、通販サイトを利用するのはかしこいですね。

それにしても写真がどれもおいしそうですよね・・・じゅるり


 

すごい賑わいです。

 

 

ということであれこれ見ていたらお腹が空いてきたのでした。

そばっておいしいものは超おいしいし、まずいものはかなりまずいから、味に差がでやすいシンプルな食べ物ですね!!!

ってことで年越しそばのお取り寄せとかおしゃれじゃんと思ったちえちゃんでした。そいじゃっ

 

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